游刃有余

出处：庄周《庄子·养生主》。 内容来自

意思：比喻工作熟练，有实际经验，解决问题毫不费事。游：运转。刃：刀口。余：余地。

有一个厨师，宰牛的技术很高明，文惠君看了以后极为赞叹。厨师说：“我的技术高超，不只是因为熟练，而是由于掌握了其中的规律，摸清了牛的骨骼结构，所以,亲情，我这把刀虽然用了十九年，解剖的牛已有几千头，可是刀口还是像新磨过的一样锋利。因为牛的骨节之间是有间隙的，而刀刃是磨得很薄的，用很薄的刀刃来分解有间隙的骨节，当然是宽绰而有余地的了。”(参看“目无全牛”)

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