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人能习惯阴间伙食吗?阴间的伙食似看菜

编辑: 路逍遥 关键词: 奇闻异事 来源: 逍遥右脑记忆

  中华饮食文化博大精深,这是不消多说的。其中“看菜”一节,颇为有趣。据《梦梁录》卷十六介绍,南宋时去杭州的酒楼吃饭,需要甄别看菜,一般来说,进门坐定之后,酒家的伙计会先上几碟看菜,是象征性的。然后问客人要喝多少酒,什么下酒菜,这才会换上正式点的菜。有些外省官员来到首都,见到看菜上桌,就贸贸然地伸筷子,是会被伙计嘲笑为土鳖的。

  阴间的伙食能不能吃,似乎没有明确的答案,因为正反的事例都很多。不过明代之后,随着孟婆汤的发明,到冥府参观的人,在饮食上似乎有了新的禁忌,即使能吃,也没几个人敢吃了。从这个角度看,阴间的伙食,就有点像看菜了。

  问题在于,有些人是懵懵懂懂地闯入鬼世界的,哪里会想到如许多的禁忌。往往是菜已入口,才发现有异常。

  据《太平广记》卷三百二十四引《甄异录》记载,大约在汉魏年间,江苏沛县有个叫秦树的人,从外地回乡,离家还有几十里地的时候迷路了。他见到附近有灯光,就去投宿。那户人家只有一个女子在家,秦树担心孤男寡女说不清楚。没想到女子却很大方热情,说自己尚未婚配,明显在暗示秦树。还为他准备吃喝,可是那食物有点不对劲,“悉是陈久”,好像已经放了很久,有点变质了。秦树那时脑子已不在饮食,而在男女了,所以也没在意。

  吃完两人眉来眼去,就滚了床单。第二天一早,女子还恋恋不舍,给了秦树一对指环作为信物。秦树告辞出门,走了几十步,再回头一看,只有一座孤坟。过了几天,那指环也莫名地失踪了。很显然,他这一夜情是和女鬼过的,推测起来,晚上吃的可能就是坟前的贡品。

  《广异记》“琅邪人”条说的也是类似的情况,运气稍好的是,这位误入坟墓中的旅人尚未开吃,在准备用刀削梨时意识到有蹊跷。然后,发现棺材、果品早已腐败了。

  不过,我们要明白的是,鬼并非都是有意识地骗人,只是在饮食问题上会有所忽视。《太平广记》卷三百三十九引《博异记》记载,中唐时期,有官员闫敬立在出差途中,误入已废弃的驿站,而驿站的后面,恰巧是一位官员的殡宫(停放灵柩的房舍)。那位已经去世的官员刘?热情地招待他食宿,“盘筵至,食精。敬立与?同餐,甚饱。畜仆等皆如法,乃寝”。第二天一早还送他一匹马赶路。等闫敬立得知自己前一晚其实是住在鬼屋时,“渐觉喉中有生食气,须臾吐昨夜所食,皆作?烂气,如黄衣曲尘之色。斯乃榇中送亡人之食也”。

  当然,在另一些故事中又能看到,阴间的食物吃起来很正常,有些甚至是山珍海味。这又是为什么呢?我们要注意,上面三个故事中,阳间的人都是误入鬼世界的,而且这个鬼世界只是坟墓,也就是说,他们闯入的是由墓葬形成的类似结界的独门独户的阴间,而不是已经形成市镇的冥府。吃的食物是阳间的祭品,而不是阴间自己生产的。有了这些限定的条件,那伙食肯定没法吃的。这类祭品,在人的眼中是看菜,在鬼的眼中,就是佳肴了。

  阳间还有一类菜,连看都未必看得到。据《清稗类钞》“饮食类”介绍,在清道光之前,湖南麻阳人办红白喜事,吃宴席的人只送礼金,从一文钱到七文钱不等。宴席开始,众宾客吃了第一道菜之后,司仪敲一下锣,大喊着说:“送一文钱的客人请退席。”于是有若干人退席;吃完第二道菜,司仪再敲一下锣,请送两文钱的客人退席;依次进行,不过,送五文钱的其实就可以从头吃到尾了,因为再敲锣,一桌人基本就要走空了。至于送七文钱的土豪,会有特别的加菜。

  春节就快到了,各种需要送红包的酒席让人疲于奔命,麻阳这种吃酒席的方法,如能推广,实在是移风易俗的上上之选。


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