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中考考前饮食 注意膳食搭配
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中考复习
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营养专家:考前输液吃保健品不可取,一日三餐营养搭配才重要中考前最后30天,考生们进入最艰苦的冲刺阶段,一些考生会感到自己身体的能量不够用了。前两天有网友拍到湖北某高中有个最牛班级,学生们坐在教室里插着针头、挂着氨基酸的输液瓶,一边看书复习一边补充能量。中考冲刺是否要靠输液来补充营养呢?昨天,记者采访我市的几名营养专家时,他们对此都表示惊讶,并反对考生集体采用输液方式补充营养。第三军医大学大坪医院营养学教授蒋宝泉说,用输氨基酸来对人体补充营养,一般是只用于重病或大病初愈的病人。如果个别学生因为身体特别虚弱,或者消化系统疾病无法正常吸收营养,采取这种方式或可理解,但在身体健康的考生中集体进行输液完全没有必要。“输液对身体的营养补充意义不大,而且它毕竟是一种身体创伤,还有其他的风险。”重庆医科大学营养与食品卫生学副教授赵勇也认为,对于一个身体机能正常的高中学生来说,每天所需要的营养全部可以从膳食中获得,根本无须用极端方式去补充。同时,对于考生们习惯在考前口服“××浆、××液”之类的营养保健品,赵勇也表示这样做的实际作用并不大,更多的在于一种心理暗示。不输液、不吃营养保健品,如何保证中考冲刺所需要的能量?两位专家均表示,每天合理的营养补充最重要的来源还是在一日三餐中,家长要注意膳食搭配,提中考生食欲,保证营养均衡的膳食搭配,就足够满足在复习期间的特殊营养需求。考前最后一个月这样保证营养考前最后30天,如何科学地安排膳食,摄取足够营养,保证旺盛的体力去迎接中考呢?在此,营养专家为广大考生一日三餐的营养膳食支了几招。早餐:吃饱也吃好身体经过一夜的消耗,体内的营养成分已经消耗殆尽,有些考生学习非常勤奋,每天一起床就直奔教室自习,想抓紧时间多看点书,而无暇顾及吃早餐。而在上午的学习中,大脑需要的能量几乎全部来自早餐,因此不管早上有多忙,一定要吃早餐。专家建议:早餐的基本要求是能量要适当、蛋白质要适量,碳水化合物要充足。最好在起床后20至30分钟后食用,同时要注意补充至少600毫升的水,避免饮用含糖分较高的各种果汁饮料。推荐食物:1.鸡蛋挂面(面条、青菜),酸奶,苹果。特点:高蛋白低脂肪,能量充足,铁、维生素丰富。2.炒米粉(米粉、瘦肉、蒜苗),牛奶。特点:营养素供应较全面,蛋白质、钙含量较高。午餐:吃饱增精力午餐是一天中最重要的一顿,要有充足的热量和各种营养素,考生无论是在家,还是在学校食堂用餐,都要注意不要偏食,最好多吃点肉类、鸡蛋等热量较高的食品。专家建议:现在离中考越来越近,一定要讲究饮食卫生,最好不要到路边摊或卫生条件脏乱差的饭馆就餐。没有经过彻底清洗的食物,也切勿直接进口,避免引起一些疾病。推荐食物:150克~200克米饭,150克鱼或鸡肉、牛肉等,250克~500克的两个品种素菜。晚餐:吃巧蓄能量晚餐可以补充全天消耗的体力和脑力,也为第二天的学习积蓄能量,可以适当吃得精当一些。专家建议:经过一天的紧张学习之后,考生在晚上大多比较疲劳,晚餐的菜式最好注意色彩搭配,以引起考生食欲。推荐食物:主食比午餐略减,150克猪肉或小排,适量配一些鸭肫、猪肝,豆腐或香干,250克~500克的两个品种素菜。宵夜:吃少易消化
中考
学习压力大,考生一般都会学习到晚上11点左右才会睡觉,由于此时晚餐早已消耗殆尽,常常也会感觉肚子饿,因此可以在入睡前适当吃一些宵夜,补充一下营养。专家建议:考生的宵夜应避免脂肪类食物,辅之以含蛋白质、维C的食物。吃完后最好休息1刻钟,然后再上床休息。注意不要过度饱食和吃得太晚,以免睡得不舒服,影响睡眠质量。推荐食物:粥、肉丝面条、馄饨、牛奶、面包、鸡蛋。
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