舌尖上的晋朝：一份烤肉换了一条命

八王之乱时，成都王司马颖与惠帝奔往洛阳，一路上靠买饭过活。宫人曾买回米饭和大蒜，惠帝不管三七二十一便吃了。

东晋初年，百废待兴，肉不是平头百姓想吃就能吃得到的。猪在当时是稀有产品。故宰一头猪，地方上都要割下猪脖上的一块肉献给元帝。他们认为这块肉是猪肉中的上上品，只有皇上才有资格品尝。故这块肉被当时的人们称为“禁脔”。

顾荣在洛阳时，曾应邀赴宴，发现服务生有想吃烤肉的神情，便把自己那一份给了他。同座人都笑话顾荣。顾荣说：“哪有成天端着烤肉而不知肉味的呢！”顾荣后遇战乱过江避难，每逢危急，常有人在身边护卫自己。别人细问之下，才知道那保镖原来是那得到烤肉的服务生。

西晋后期奢侈成风。大臣何曾一日用餐需要万钱，其子何劭更需二万钱；任恺更胜过何曾父子，每餐数万钱。王济请武帝赴宴，供馔甚丰，悉贮琉璃器中。其中有蒸肫（清蒸小猪）一个，味甚美。帝问烹制方法，王济回答：“小猪是以人奶喂养。”

顾恺之为人率真，有时候很萌。他每次啃甘蔗时，都是一个步骤，从头啃起，一直啃到根部。别人很纳闷，便问其为何如此。顾恺之笑了笑说道：“这叫渐入佳境，懂不！”

吴人多把梅子称为“曹公”，这是因为曹操曾经望梅止渴；又多把“鹅”称为“右军” ，这是因为王羲之喜欢鹅。有一士人送酸梅和炖鹅给人，在信中写道：“醋浸曹公一瓮，汤?（按：用火烧熟）右军两只，聊备一馔。”

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