时下已是秋天,气温逐渐转凉,我们的身体需要一定的热量,为冬天储存一定的能量。那么今天,小编为高考复习的同学在舌尖上的高考中为大家推荐一道田七炖鸡,我们一起来品尝美味。
1舌尖上的高考之田七炖鸡对高考复习同学的好处
鸡肉的营养价值:
鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对高考复习同学生长发肓有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡肝性味甘微温,能养血补肝,凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。鸡肝性味甘平,能养心安神、滋阴润肤。若高考复习同学脱发过多或遗精、白带过多,可用鸡蛋二只加首乌同煮食之。蛋黄油具有清热解毒,收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹,乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。
田七的营养价值:
1.祛瘀止血。本品既能止血,又能活血散瘀,为止血良药。可用于治疗各种出血证。
2.消肿止痛。治疗跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛,能活血化瘀消肿。
3.三七有比较好的降低胆固醇,降低甘油三脂的作用。
1舌尖上的高考之田七炖鸡美食提示
田七味苦,如果不是为了药效作用,可适量减少份量,以减低汤的苦味。这是为了加大药膳功效,所以用量稍加大。
1.取四分一只鸡,最好选带鸡腿部分.去掉鸡脚,和鸡油,如果怕肥腻,最好把皮也去掉.斩成两件放入炖盅内,
2.把田七炒过后,放入炖盅内,加入纯净水,合上盖后,放入锅内, 大火把水烧开后,转小火炖2个半小时,吃的时候下盐调味。
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以上就是今天小编为大家推荐的舌尖上的高考之田七炖鸡,当你学习感到疲惫或者感到饥饿的时候,就来一碗田七炖鸡吧,相信这道美味会为我们带来充足的能量,让我们将梦想变为现实,一起努力吧!
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