凭肉眼判断小儿的营养状况，是否存在营养不良，即简单又不需要太多的专业知识，一般可遵循以下顺序：

　　头、面、皮肤

　　头发无光泽、细疏色淡、易脱落——蛋白质不足;

　　面部鼻唇沟的脂溢性皮炎——维生素B2不足;

　　皮肤干燥、毛囊角化——维生素A不足;

　　皮肤因阳光、压力、创伤而致的对称性皮炎——烟酸不足;

　　皮肤出血或瘀斑——维生素C不足;

　　阴囊、阴唇皮炎——维生素B2不足;

　　全身性皮炎——锌和必需脂肪酸不足;

　　匙状指甲——铁不足;

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