①食材的选择：以新鲜为主。水果宜选择橘子、橙子、番茄、苹果、香蕉、木瓜等皮壳较容易处理、农药污染及病原感染机会少的食材。蛋、鱼、肉、肝等要煮熟，以避免发生感染及引起宝宝的过敏反应。蔬菜类像胡萝卜、菠菜，青江菜、空心菜、豌豆、小白菜，都是不错的选择。

　　②制作前的准备：制作辅食之前，要洗净食材、餐具及手，严格注意卫生问题。

　　③烹调：宝宝的牙齿及吞咽能力未发育完全，制作时要将食物处理成汤汁、泥糊状或细碎状，宝宝才容易消化：初期给予宝宝辅食时，食物浓度不宜太浓，如蔬菜汁、新鲜果汁，最好加水稀释；辅食尽量采用自然食物，且最好不要加调味料，如香料、味精、糖、食盐等；在食材的烹煮方面，尽量不要太油腻；烹调后的辅食不宜在室温内放置过久，以免腐坏：制作辅食要注意食物温度，不宜放置在微波炉中加高温．以免破坏食物中的营养素。

　　④辅食的量：份量不要太多。宝宝食量较小，喂食辅食的分量不需要太多。

　　⑤喂食的方式：喂食辅食时，可将食物盛装于碗或杯内，以汤匙喂食宝宝，让宝宝逐渐适应成人的饮食方式及礼仪，如将牛奶和辅食混合制作时，尽量以汤匙喂食宝宝，避免以奶瓶喂食。

　　⑥一次喂食一种新的食物：初期喂食辅食时，一次给予一种新的食物。并少量试吃，以观察宝宝的接受程度，食物浓度必须由稀转浓。

　　⑦观察宝宝的反应：喂食新的食物，应连续喂食几天，并注意他的身体反应，确定宝宝一切正常（如：无腹泻、呕吐、出疹子等症状）．才可以加另一种新的食物

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