因为前几次做披萨都不怎么成功，所以上个星期，妈妈决定再做一次披萨，用来当第二天的早饭，这样爸爸就不用去买早饭了,初中作文。

　　我们首先把一些做面粉的材料按步骤放进了面包桶（详细材料、步骤见上次日记《做面包》），然后把面包桶放进面包机里，让面包机和面。

　　过了一会儿，面包机和好了面，妈妈便把它调成了发酵模式，前几次做面包总是发不起来，这次，我希望面能发起来，因为我太想看看发酵前和发酵后大小的变化了。

　　趁着它发酵，我去弹琴了，等我弹完琴，我再去看那个还在发酵的面包，吓得我张大了嘴巴——面粉一下子变得好大好大，仿佛都要把面包机的盖子给顶开了！

　　妈妈赶紧把面粉取出，平摊在烤箱的铁盘子上，还用筷子在面粉上戳了好多洞。爸爸说，这是为了防止气泡加热之后膨胀。

　　后来，妈妈又切了一些青椒，放在了面粉上，还放了一些火腿肠、番茄酱、奶酪等，这个披萨就差不多做完了，只是还不能吃。

　　妈妈把它用保鲜膜包好，放进了冰箱，说明天早上再拿出来烤。

　　第二天早上，我刚起床就闻到一股香味，原来妈妈已经把披萨烤完了，正在吃，她说这次披萨做的很成功，很好吃，因为这次面粉成功发酵了。

　　我赶紧刷牙洗脸完，已经等不及要享受我们的胜利成果了！

　　披萨终于做成功了，以后在自己家里就可以吃到和披萨店一样美味可口的披萨啦，哦耶！

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